Dal punto di vista vitaminico ed energetico, il litchi è uno dei frutti più salutari conosciuti. La concentrazione di vitamina C, vicina se non superiore a quella degli agrumi, per non parlare delle altre vitamine, soprattutto quelle del gruppo B, lo mettono tra i primi posti nell’lenco dei frutti più salutari. Non è un caso, infatti, che i cinesi, un popolo da sempre attento ai principi naturali contenuti nel mondo vegetale, ne facciano un uso ampio e ne incentivino la coltivazione.

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